TORRE ROSANO ROSSO RISERVA DOP 2013

VINO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Zona di produzione: Vigneti siti in agro di Sant'Arcangelo in provincia di Potenza (Lucania);
Varieta’ uva: Sangiovese 65%, Cabernet S. 10%, Montepulciano 10%, Malvasia 10%;
Sistema di allevamento e densita’ per Ha: Spalliera Guyot con circa 3.500 piante per ettaro non irriguo;
Eta’ media dei vigneti: 25 anni;
Resa per Ha : 70 ql ;
Epoca della vendemmia: inizi di ottobre;
Raccolta: rigorosamente manuale;
Tecnica di vinificazione: Vinificazione in rosso classico con macerazione, maturato per 7 anni di rovere italiano;
Confezionamento e imballaggio: bottiglia bordolese mod. margherita di colore scuro, tappo in sughero, in cartoni da 1-2-3 e 6 bottiglie da 75 cl;
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso vivace con riflesso rubino. Profumo sottilmente vinoso, sapore leggermente tannico con un gradevole retrogusto amaro;
Abbinamenti gastronomici: Ideale per accompagnare piatti mediterranei tipici, in particolare ragù, carni rosse, arrosti e selvaggina;
Servizio:Si consiglia di stappare almeno un'ora prima e servire ad una temperatura di 20°C;
Gradazione alcolica: 14,00 %vol.